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食品机械促进食品工业的发展

点击次数: 更新时间:2008-9-22

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  食品杀菌技术是食品工业中的核心技术之一,从某种意义上讲,食品工业的发展史就是一部食品杀菌技术的发展史。食品的杀菌技术,就是运用各种手段,杀灭食品自身污染的、从食品包装容器带入的、加工与调配过程中由操作人员和设备引入的以及生产环境中存在的各种有害微生物,从而保持食品品质并达到一定保藏期的一种技术。杀菌费用在一些食品的加工成本中占相当大的比例,直接影响产品的价格和市场竞争力,因此杀菌工艺的好坏直接影响产品的质量。

二、食品机械制造商与食品机械

  在食品机械的发展历史上,部分欧洲国家(如英、法、德、意、丹、瑞、荷等)是世界上率先进行自主技术创新的国家,他们充分利用自身的技术优势,早开展了以实现技术跨越为特征的技术创新工作。

  我国食品机械处于比较高的劣势地位,其市场竞争力较差;同时我国食品机械制造业的增长方式,仍缺乏总体质量上的快速增长。因此,我们不仅应该客观分析我国食品机械的市场竞争形势,同时也需要积极创造条件以获取竞争优势。

对于食品机械制造商来说,食品机械的技术革新无疑主宰着企业未来的走向。因此,广东穗华公司始终坚持“诚信为本,恪守承诺”的经营宗旨,始终奉行:“以质量求生存,以科技求进步,以开拓求发展,以管理求效益“的企业管理理念。

  食品机械制造商在面对不断被革新的技术手段时,是应该冷眼旁观,还是应该“豁出去”的研究?这可能是所有行业在面对强大的技术更新面前的难题吧!不论怎样,我们都应该不断的追求各个层面上的发展。

  食品工业与食品机械的发展是相辅相成的,食品工业的发展促进了食品机械的发展,反之亦然。我们国家的食品机械发展从解放前的空白到如今的四面开花,总的来说还是在不断的取得进步,当我们面临自身发展的天生不足时:基础技术薄弱、配套性能差、设备工作可靠性差、新技术、新材料、新工艺应用不普遍等问题,我们的食品机械行业仍然在不断的向前奔跑着,我们的食品工业乃至食品机械制造行业仍然感到庆幸![穗华机械摘编]



                              2008年9月22日

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